Jak prezentuje się historia alkoholu i jak w ogóle powinno się go spożywać? Jakie są polskie praktyki picia alkoholu?

Wysokoprocentowe napoje alkoholowe pojawiły się w naszej historii całkiem potem niż wino czy piwo. Chińczycy w VII p. n.e tworzyli wódkę z ryżu. W III wieku p. n.e destylacje wina przypomina Arystoteles, ale prawdopodobnie to uczeni arabscy VIII wieku n. e. jako pionierzy zdobyli ciecz o wyższej zawartości alkoholu niż ta uzyskiwana w wyniku fermentacji.

Do Europy tajna wiedza alchemików arabskich przemieniła w XII wieku za pośrednictwem jadących z krucjat krzyżaków. Spirytus na początku postrzegano za lek przedłużający życie i zachowujący młodość. Stąd jego nazwa "aqua vitae" co znaczy woda życia. W miarę w szybkim tempie, bo już w XIV wieku alkohol przestawał medykamentem. Zastosowanie do tworzenia, zamiast wina, żyta i jęczmienia umożliwiło produkcję napoju, który stał się powszechnie stosowanym trunkiem. Z biegiem czasu wódka rozpoczęła nabierać charakteru bardzo powiązanego z surowcem, z którego powstała.

W taki sposób powstały produkowane ze słodu jęczmiennego szkocka whisky i irlandzka whiskey, angielski gim robiony z różnych gatunków zbóż, holenderski genever, w krajach skandynawskich- aquavit, a w Polsce- okowita. W połowie XVIII wieku zaczęto pędzenie spirytusu z ziemniaków. Następnie do wytwarzania wprowadzano coraz to nowsze twory i techniki, kreując rozmaite rodzaje napojów alkoholowych. Obecnie ciężko sobie wyobrazić życie bez kapki napojów wyskokowych, dla aromatu, smaku, dla przyjemności. Jeszcze więcej naszych rodaków pije dla radości, a są to z pewnością trunki z małych browarów, niezwykle popularne w ostatnim czasie, a także wina.

Dużo osób również próbuje whisky czy koniaku. Te trunki kiedyś były bardzo drogie i trudno dostępne dla większości,aktualnie też mają swoją cenę, ale już mnóstwo osób stać na taki gatunek alkoholu. Tego rodzaju alkohole najlepiej pić w określonych do tego celu szklankach, jak szklanki do whisky i kieliszki do koniaku, np. sprawdź ofertę. Wkolejnym momencie będzie to całkiem śmieszenie się prezentować. Pomyślmy sobie na przykład, że wino pijemy w kuflu lub piwo w kieliszku do wina. Troszkę to niedobre, w ten sam sposób należy pomyśleć o whisky (zobacz: whisky szkocka) czy koniaku, i ogólnie dobrać odpowiednie naczynia, do oznaczonego rodzaju alkoholu.