Woda, cukier, a ulubione dodatki wystarczą, ażeby zrobić domowe lizaczki i oczarować wszystkich dobrze znanym smakiem. Niemal wszystkie dzieci lubią łakocie. Słodycze ze sklepowej półki są jednak bardzo niezdrowe, jako że zawierają wiele konserwantów jak też sztucznych barwników.
Aby ustrzec pociechy przed niezdrową
żywnością, a równocześnie zadowolić ich podniebienia warto samemu zrobić domowe lizaczki. Dzieci na pewno będą oczarowane, a i nie jeden pełnoletni domownik skusi się na cokolwiek słodyczy.
Oprawcowane przez: jencu
Na podstawie: http://www.flickr.com
Bardzo łatwym sposobem na to, żeby zrobić domowe lizaki będzie podgrzanie 20 dag
cukru w niewielkim garnuszku. Gdy cukier się roztopi, należy zaczekać aż zmieni się w karmel o złoto-brązowej barwie i gęstszej konsystencji. Na blasze należy ułożyć papier (zobacz też:
artykuły papiernicze wrocław) do pieczenia. Nieco ostudzony karmel nakładać łyżką na blachę tworząc lizaki. W niezastygniętą jeszcze masę, powtykać patyczki do lizaków. Następnie odstawić, żeby mogły stwardnieć. Masę możemy przelać również do foremek na ciasteczka, ażeby lizaczki zyskały piękny układ.
Nieco inny przepis jest wyborem dla tych, którzy śnią o klasycznie słodkich, soczyście owocowych lizaczkach. Starczy przygotować 25 dag cukru, 40 mililitrów
wody i 60 mililitrów syropu wiśniowego lub porzeczkowego. W miejsce syropu ze sklepu, można użyć także samodzielnie przyrządzonego z cukru, malin oraz wody, jest to jednak bardziej pracochłonne. Składniki należy pomieścić w garnku po czym zagotować. Zostawić na ogniu przez około 15 minut (temperatura powinna wynosić około 150 stopni). Gorącą masę możemy przelać jednakowo jak we wcześniejszym przepisie na papier do pieczenia oraz wetknąć patyczki do lizaków. Możesz zobaczyć jak wyglądają różne patyczki wchodząc tutaj patyczki do użytku w branży spożywczej.