W jaki sposób prowadzić gospodarstwo ekologiczne

Ekologiczne rolnictwo jest systemem wytwórczości rolnej mającym korzenie w rolnictwie tradycyjnym. Opiera się na spożytkowaniu naturalnych procesów zachodzących w gospodarstwie rolnym i w dużym stopniu polega na wiedzy wywodzącej się z tradycji rolnej. W rolnictwie ekologicznym stosuje się praktyki uprawy rolnej przyczyniające się do podtrzymania albo powiększenia materii organicznej w glebie jak też zapobiegania jej erozji.

W produkcji ekologicznej wyklucza się stosowanie nawozów sztucznych, hormonów wzrostu, GMO jak odpady (polecamy oferta) pasz przemysłowych. Niedozwolone jest odpadów (polecamy więcej pod tym linkiem) zastosowanie pestycydów w uprawach ekologicznych. Nie należy jednak rozumieć, że w tym systemie gospodarowania nie nawozi się wcale gruntów i nie ochrania roślin przed chorobami. Możemy wykorzystywać - ale jedynie preparaty jak też nawozy dopuszczone poprzez Instytut Ochrony Roślin w Poznaniu. Również materiał siewny musi być ekologiczny. W ekologicznym rolnictwie częściej aniżeli w typowym stosuje się agrotechniczne sposoby walki z chwastami, szkodnikami jak też środki biologiczne i wyciągi roślinne. Podstawą użyźniania w wytwórczości roślinnej są nawozy organiczne takie jak gnojowica i zielone nawozy wyprodukowane na gospodarstwie ekologicznym. Chów zwierzaków oparty będzie na karmach ekologicznych oraz polega na zapewnieniu im odpowiedniej powierzchni w pomieszczeniach gospodarskich i dostępu do wybiegów jak też chowu pastwiskowego. Choć część prac jest przeprowadzana ręcznie w takich gospodarstwach też poszukiwane są części zamienne do maszyn rolniczych takie jak przykładowo części do kultywatora.

Niejeden posiadacz prowadzący nieintensywną wytwórczość rolniczą może zastanowić się nad prowadzeniem ekologicznego gospodarstwa. Do podjęcia owej decyzji ośmielają dodatkowe dopłaty, jak również możność zbytu artykułów ekologicznych za wyższą cenę, acz nie jest z tym tak prosto . Sprzedaż ekologicznych wyrobów ze znakiem „Rolnictwo ekologiczne” zaczyna bowiem dopiero się kształtować dzięki nabywcom nabywającym taką żywność. W minionych latach zaczęło jednakże rozwijać się przetwórstwo produkcji ekologicznej. Najogromniejszym problemem dla przetwórców ekologicznych jest jednak poważny brak jednolitych partii artykułów ekologicznych.